Serbuk Matcha Istiadat Organik Tulen dihasilkan daripada daun tencha-penuaian organik pertama yang diperakui untuk minuman, makanan, suplemen pemakanan dan aplikasi label peribadi. Tobrand membekalkan serbuk matcha-berkualiti yang konsisten dengan ketersediaan pukal, pembungkusan tersuai, sokongan OEM dan dokumentasi teknikal yang lengkap untuk memenuhi keperluan penyumberan pengeluar dan pengedar global.
Sorotan Produk
Disahkan USDA Organik & JAS Organik
Pertama-Tuai (Ichibancha) Daun Tencha
Pengisaran Batu Suhu-Rendah Tradisional
Lebih besar daripada atau sama dengan 1000 Serbuk Halus Mesh
Diuji untuk Logam Berat, Racun Perosak & Mikrobiologi
Bekalan Pukal, Pembungkusan OEM & Tersuai Tersedia
Spesifikasi Teknikal
|
Kategori Parameter |
Spesifikasi / Had |
Kaedah Ujian / Rujukan |
|
1. Profil Organoleptik |
||
|
Rupa & Warna |
Serbuk halus, homogen; Hijau Jade Terang |
Penilaian visual lwn. Standard |
|
Saiz Zarah / Mesh |
Lebih besar daripada atau sama dengan 1000 mesh |
Penganalisis Saiz Zarah Belauan Laser |
|
Rasa & Aroma |
Ciri umami, rasa manis yang lembut, rasa mulut yang licin |
Penilaian Deria |
|
2. Parameter Fisikokimia |
||
|
Kandungan Lembapan |
Kurang daripada atau sama dengan 4.5% |
Kaedah Pengeringan Vakum |
|
Jumlah Abu |
Kurang daripada atau sama dengan 6.5% |
Pembakaran pada 550 darjah |
|
Asid-Abu tidak larut |
Kurang daripada atau sama dengan 0.5% |
Kaedah Gravimetrik |
|
Ekstrak Air |
Lebih daripada atau sama dengan 38.0% |
ISO 1574 / Pengekstrakan Refluks |
|
Nilai pH (1% Penyelesaian) |
5.8 – 6.5 |
pH Meter pada 25 darjah |
|
3. Konstituen Aktif |
||
|
L-Theanine |
Lebih besar daripada atau sama dengan 2.0% |
HPLC |
|
Jumlah Klorofil |
Lebih daripada atau sama dengan 450 mg/100 g |
Spektrofotometri |
|
Jumlah Katekin / Polifenol |
10.0% – 13.5% |
HPLC / ISO 14502-1 |
|
Kafein |
2.8% – 3.8% |
HPLC |
|
4. Bahan cemar & Keselamatan |
||
|
Sisa Racun Perosak |
Tidak Dikesan (dalam had pengesanan makmal yang disahkan) |
GC-MS/MS & LC-MS/MS |
|
Plumbum (Pb) |
Kurang daripada atau sama dengan 1.0 mg/kg |
ICP-MS |
|
Jumlah Arsenik (As) |
Kurang daripada atau sama dengan 0.2 mg/kg |
ICP-MS |
|
Kadmium (Cd) |
Kurang daripada atau sama dengan 0.1 mg/kg |
ICP-MS |
|
Merkuri (Hg) |
Kurang daripada atau sama dengan 0.05 mg/kg |
ICP-MS |
|
Keradioaktifan (Cs-134, Cs-137, I-131) |
Negatif (Tidak-dapat dikesan) |
Spektrometri Gamma |
|
5. Had Mikrobiologi |
||
|
Jumlah Kiraan Plat |
Kurang daripada atau sama dengan 1,000 CFU/g |
AOAC / ISO 4833 |
|
Yis & Acuan |
Kurang daripada atau sama dengan 100 CFU/g |
AOAC / ISO 21527 |
|
Koliform |
Kurang daripada atau sama dengan 10 CFU/g |
ISO 4832 |
|
E. coli |
Negatif /25 g |
AOAC / ISO 16649 |
|
Salmonella |
Negatif /25 g |
AOAC / ISO 6579 |
Pengisytiharan Alergen Utama
Jadual di bawah menyatakan kehadiran atau ketiadaan alergen makanan utama mengikut:
Akta Pelabelan Alergen Makanan dan Perlindungan Pengguna FDA AS (FALCPA)
Peraturan Maklumat Makanan EU untuk Pengguna (EU No. 1169/2011)
Piawaian Keselamatan Makanan Antarabangsa.
|
Kumpulan Alergen |
Hadir dalam Produk |
Dikendalikan pada Talian yang Sama |
Hadir di dalam Kemudahan |
|
Bijirin yang mengandungi gluten (Gandum, Rai, Barli, Oat, Ejaan) |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Krustasea dan produknya |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Telur dan produknya |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Ikan dan hasil daripadanya |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Kacang tanah dan produknya |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Kacang soya dan produknya |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Susu dan produk tenusu (termasuk laktosa) |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Kacang Pokok (Badam, Hazelnut, Walnut, Gajus, Pecan, kacang Brazil, Pistachio, Macadamia) |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Saderi dan produknya |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Mustard dan produknya |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Biji bijan dan produknya |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Sulphur dioxide and sulphites (>10 mg/kg) |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Lupin dan produknya |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
|
Moluska dan hasil daripadanya |
Tidak |
Tidak |
Tidak |
Aplikasi
Serbuk Matcha Upacara Organik Tulen dibekalkan untuk kegunaan industri dalam sektor berikut:
- Pengilangan Minuman (minuman RTD, serbuk minuman segera, minuman teh)
- Pengeluaran Makanan Berfungsi
- Formulasi Makanan Tambahan
- Campuran Serbuk Pemakanan
- Pemprosesan Bakeri & Konfeksi
- Pembuatan Tenusu & Pencuci Mulut Beku
- Jenama Teh & Produk Label Peribadi
- OEM & Pembuatan Kontrak
Pembungkusan & Penyimpanan
Pembungkusan Standard
- Beg Kerajang Aluminium 1 kg
- Kadbod 5 kg
- Gendang Serat 20 kg
Pembungkusan tersuai dan penyelesaian label peribadi tersedia untuk keperluan pasaran yang berbeza.
Penyimpanan
Simpan di tempat yang sejuk dan kering jauh dari cahaya matahari langsung dan kelembapan. Pastikan bungkusan ditutup rapat selepas dibuka.
Jangka hayat
24 bulan di bawah keadaan penyimpanan yang disyorkan.
Pensijilan & Pematuhan
Produk ini dihasilkan di bawah sistem pengurusan kualiti yang diperakui dan mematuhi keperluan keselamatan makanan antarabangsa.
Pensijilan yang tersedia termasuk:
- USDA Organik
- JAS Organik
- ISO 9001
- HACCP
- Kosher
- Halal
- Lesen Pengeluaran Makanan
Dokumen pensijilan tersedia atas permintaan.
Keupayaan Pembuatan & Bekalan
Diasaskan pada 2013, Tobrand mempunyai lebih 12 tahun pengalaman membekalkan bahan makanan berfungsi, ekstrak botani, ramuan pemakanan dan penyelesaian bahan mentah tersuai kepada pengeluar global.
Keupayaan pengeluaran dan bekalan kami termasuk:
- Kemudahan Pengeluaran GMP
- Dalam-Makmal Pemeriksaan Kualiti Rumah
- Pengilangan OEM & Label Persendirian
- Spesifikasi Tersuai
- Penyelesaian Pembungkusan Fleksibel
- Bekalan Pukal untuk Pengeluaran Perindustrian
- Pengalaman Eksport Global ke Lebih 40 Negara
Untuk meningkatkan kecekapan penghantaran, Tobrand mengekalkan sumber gudang di Amerika Syarikat dan Eropah, menyokong pemenuhan pesanan yang lebih pantas untuk pelanggan antarabangsa.
Soalan Lazim